洄瀾墨客

為了達到節能減碳，官方及保育團體紛紛提出「不辦中秋烤肉」的口號。筆者認為，這項一味以禁止的方式來達成目的，實為不妥。
中秋節烤肉，已經是台灣的「不成文規定」，也是一種非正式的集體認可活動與傳統文化，其代表的意義就像是情人節要送花、送巧克力; 春假吃潤餅; 元宵吃湯圓，沒有硬性規定，但眾所周知; 這種呈現出來的現象，就是一種台灣的特色，屬於一種文化的範圍。文化不能用禁止或負面去看，就像誰禁止了裸露的檳榔西施?誰禁止了危險性高又煙火沖天的的炸寒單?誰禁止八家將、內門宋江陣?這就是文化的可貴性，無法抹滅。
如果說光是這一天，就足以用空氣的懸浮微粒、二氧化硫、氮氧化物等濃度來反對烤肉的話，那麼為何不去禁止夜市天天賣燒烤的?墾丁沿路喊叫的烤小鳥?鄉間燒柴的炊煙裊裊?為何眼睜睜看著南台灣機車成長率上揚，排放率高昇，卻絲毫不為高雄捷運想點辦法?同樣是一年一次，為何不想想看那些大型考試，耗費多少紙資源，以及無形中來往考場的能源?還有一年一度的跨年煙火秀?
中秋節是許多外地遊子返鄉的節日，藉由烤肉圍在爐旁象徵團聚，也是難得吃喝聊天的日子。假如沒有烤肉的話，或許象徵意義將降低，賣考肉用具的業者期待也降低，更苦了那些的豬農。
如果只是禁止的話，倒不如宣導多用無煙木炭，或是宣導烤肉與健康的關係，讓民眾還比較能信服一些!